Stichting Fondos Solidarios is voortgekomen uit Bietendag. Op Bietendag gingen leden van de familie de Wit en vrienden bietenrooien. Met de opbrengst van die werkdagen werd het werk gesteund van broer en oom: Padre Dirk de Wit in Chili. Inmiddels wordt er niet meer gewerkt. Bietendag werd Fondos Solidarios.